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湖南方言

家鄉話——記錄湖南澧縣百個方言詞

時間:2015/12/20 9:29:58  作者:笨老頭  來源:原創  查看:1226  評論:0
內容摘要:家鄉話——記錄湖南澧縣百個方言詞別人問我是哪里人,第一個回答是“常德人”。這在本省省會的答案是清晰的。再問就說是澧縣人,進而說夢溪鎮八根松村人。常德市、澧縣城關鎮、夢溪寺、八根松,再向北穿過復興廠鎮就是湖北公安縣的東岳廟鎮。這前面四個從大到小的點,正好都落到公路國道207線上,不是巧合,有歷史淵源。歷史上...

家鄉話

——記錄湖南澧縣百個方言

 

別人問我是哪里人,第一個回答是“常德人”。這在本省省會的答案是清晰的。再問就說是澧縣人,進而說夢溪鎮八根松村人。常德市、澧縣城關鎮、夢溪寺、八根松,再向北穿過復興廠鎮就是湖北公安縣的東岳廟鎮。這前面四個從大到小的點,正好都落到公路國道207線上,不是巧合,有歷史淵源。歷史上,中原人向大西南遷徙,基本經過這些點。所以澧縣話接近中原語系,或者說偏北方口音客觀存在。

家鄉話也是方言,有些特別詞匯組成其特點。我將回憶得起來的部分記錄下來,算一種資料。

“力量”:指能干的意思。如隔壁的大嫂很能干,鄰居會說“大嫂真的力量!”

“溜唰”:熟練有效率的意思。如評價一個人做事既熟練又快捷,就會說他做事好溜唰。

“剽學、柳生”:剽學指以務農為主的能人,沒跟師傅學靠平常看匠人做事后懂一點篾匠或者木匠活。別人會說他聰明、剽學的手藝。柳生是個形象說法,即指沒有科班經歷而有一專之長者,相當于自學成才。

 “架(ga)時”:開始的意思。如開始勞動,會有人提議式地說:“架時吧。”

“搞么得”:就是做什么的意思。

“過喜會”:就是結婚典禮。一般父母說自家兒子那一天結婚請客時說這個詞。如說“我伢兒冬月初六過喜會,請您喝酒。”

“點子、鉤鑼(la)”:點子是指農村的小型民族樂隊,一般由一面鼓、兩幅镲、兩個嗩吶、兩面鑼組成,其中鼓手為指揮,其他樂手都聽鼓點子,因而民眾謂之點子。特別說明的是兩面鑼由一大一小組成,小的叫鉤鑼,處于伴奏位子。

“大帳”:一群的意思。如養育了一帳兒女,即一群兒女。

“忙年”:一般到舊歷臘月打招呼用語,和平常“在忙啊”一樣。如出門去辦年貨時看到鄰村的熟人在做事,就說“您在忙年啦!”

 “調(tiao)主”:相當于“特意”,如“他調主這么搞!”即他特意這么做,并帶有一點頑皮的味兒。

“吃(qi)東倒”:我們家鄉念“吃”都發“七”字音。吃東倒相當于“吃大餐”,除開菜肴豐盛外,伴有不醉不休的含義。吃東倒一般指家里辦的宴席。

“喝揪腦殼茶”:指兒媳婦早晨給公婆大人一輩撣上熱騰騰的糖水整雞蛋。揪腦殼就是形容剛起床的姿態,茶特指糖水整雞蛋。

“一茶一飯”:指招待貴客在飯前先敬上一碗糖水整雞蛋(起碼3個蛋),然后正式吃飯。

“下館子”:就是指到飲食店就餐,有點自豪的意思。

“喝煙”:意思就是抽煙。如來客人后說“請您喝煙!”

“過早“:即早餐。含有尊重和文雅的說法。如請高貴客人吃早飯,就會說”請您過早去!“

“過夜、稀客”:過夜是住一晚的意思。稀客是很久沒見的客人。稀客來了,主人總會盛情留客人過夜。

 “乖致”:相當于“漂亮”,同時帶有睿智的含義。如他的伢兒好乖致!

“光聚、光唰”:前者主要形容東西表面光滑。如舊鋤頭把經過很長時間使用,表面光滑,手一摸就會說好光聚哦。后者一般說吃菜時的口感,如蔬菜用動物油炒出來吃的口感好,會說這碗菜吃的時候好光唰。

“不妥”:就是形容一事物不好的意思,也說一個人能力差。如買回一頭小豬,內行看后說”不妥“,或者說”滿不妥“,意思就是不看好或者很不看好。

“跶倒”:意思是摔倒。如孩子摔跤了會哭著報告媽媽說“我跶倒了!”

“乏死”:即“中暑”的意思。如夏天走到暴曬的山溝一絲風都沒有時,會自然地說“我快乏死了”。

“手僵”:一般在冬季或者很冷的環境,手凍得不聽使喚就說我的手僵了。

“遮火”:烤火的意思。

“起風落雨”:就是說刮風下雨。

“日頭”:指太陽。如正午就說日頭當頂了。

“扯根菜”:就是菠菜。我們那里根據收獲時的特點,即連根扯起來去用;而白菜、牛皮菜則習慣于一皮一皮地剝下來用。

“百瓜”;指南瓜。估計是根據南瓜外形無數股,用百表示多,因而稱南瓜為百瓜。

“活豆腐、中干子、千張子“:這三個名詞所指的東西都是黃豆制品。活豆腐是豆漿下石膏粉或者鹵水后剛變成豆腐,尚未把水擠出的階段。中干子是將活豆腐用紗布分層包裹壓出水后,再用刀劃成小方塊,厚約1厘米。千張子是用壓中干子的方法做,只是壓得更干更薄,成品大約2毫米。

“咂辣椒、咂肉、咂冬瓜”:這是三個菜的半成品,它們的輔助材料和制成工藝完全一樣,只是主要材料分別是新鮮紅辣椒、新鮮豬肉和新鮮冬瓜。做的時候,先將辣椒切碎加入大米粉子和食鹽,和勻即可裝入有河口的壇子,封好并蓋上陶缽,河口加滿水,以利隔氧酸化。豬肉和冬瓜分別切成片,加入輔料和封存的方法與咂辣椒一樣。一般兩周即可取出做成菜食用。

“俺、俺屋里”:俺指我。俺屋里一般是丈夫向別人說自己的妻子。

“伢(a)兒”:就是指孩子。一個孩子說伢兒,一般是男孩;一群伢兒就包含男孩和女孩。女孩則稱呼“姑兒”,相當于閨女,有親昵的意思;普通稱呼是“丫頭”。

“兄伢”:這是姐姐、哥哥對弟弟的呢稱。

“幺兒”:一般指父母最小的兒子。有時候特別喜歡最小的女兒,父母也昵稱幺兒。

“幺姐、幺丫頭”:都是父母對最小女兒的稱呼,前者為尊稱,后者為一般稱呼。

“老釘耙”:指年紀大的男性。往往是老伴之間稱呼,如奶奶稱呼爺爺為老釘耙。晚輩則要用發嗲的調稱呼,如孩子說父親“老釘耙呀,就是舍不得穿新衣,留著搞么得!”

 “咖公、咖咖”:這是外孫對外公外婆的稱呼。

“嗲嗲、婆婆”:是孫子對爺爺奶奶的稱呼。

“婆老、公老”是媳婦和外人交談時對公公、婆婆的稱呼,如果直接和公婆交流,媳婦一般隨丈夫一樣的稱呼。

“隔壁”:指鄰居。如說“隔壁張三一家人都好。”

 “哪些咖”:即問“哪里”的意思。“哪么搞”:相當于“怎么辦”。

“昨兒、今兒、明兒”。這三個詞寫出來一目了然,但用家鄉話說出來,外地人難得聽懂。其發音是“昨(quo)兒”、“今(jia)兒”、“明(mo)兒”。這三個詞用的頻率最高,發音土得掉渣,我認為是家鄉話中最有代表性的三個詞。

“頂好”:最好的意思。

“怪不倫僜”:意思是長得很不上相。如地里挖出的紅薯(老家稱紅薯為“芍”),看到滿身坑坑洼洼、裂開許多口子,就會脫口而說“這個芍怪不倫僜。”

“執一”:總是計較的意思,而且是在親人朋友圈內。如媽媽批評兩個女兒時有這樣的說法,“兩姊妹老時(經常)執一呀!”

“搞不一合(ho)”:弄不清楚的意思。有時也表示做不成的意思。

“得或記得”:意思是不一定記得。如拜托鄰居一個事情,到時候沒反饋,就會說“他得或記得?!”

“粑岸”:指親切感。如有的姑娘和嫂子關系一般,出嫁之后,父母相繼過世;再回娘家就感到“沒粑岸。”

“找得到停”:一般指孩子懂事了。如伢兒上大學期間回家,主動幫父母做農活,父母就會高興地對別人說:“我的伢兒找得到停了。”

“周個董個”:不講道理的意思。譬如說情緒比較急的時候討論問題,一方在努力做和解工作,而另一方說一些火上澆油的話,想和解的人就會說:“你講話周個董個,不跟你講了!”

 “丑人子、陋人子”:對自己說丑人子是害羞的意思,評價別人丑人子是裝扮或言行不合適的意思。陋人子在程度上比丑人子還重,且不用自謙和害羞的表達,偏重于貶義。

“討嫌”:就是說不逗人喜歡。如比較大的孩子妨礙媽媽做事,媽媽會說:“你這個伢兒真的討嫌啦!”

“黃混”:主要是評價有的人做事亂做說話亂說的情況。一般就說:“他黃混得很,不說他吧。”

“黃打停”、“有點黃”:前者意思相當于沒心眼。后者只是在程度上有區別,比前者稍好一點。

“開黃腔、二黃腔”這兩個詞都是指說話沒得準。

“烊打停”:形容做事沒耐性,做兩下就持續不下去。人們就會批評說:一個烊打停!

“張頭魯夫”:常指有的人講話調高意散,好像底氣足,實際說不到點上。如有的人沒聽到討論的話題,中間到場就劈頭蓋臉說一通。會有人評價說:“張頭魯夫!“

“蓋夾被褥“:一般是說人遭遇一個困難未解決時又遇到新困難,謂之“蓋夾被褥“。

“跩到”:就是蹲著的意思。

“栽秧割(guo)谷、南鋪子”:前者是說在農田里插秧和收割水稻。后者是收割水稻的一種方式,即一邊割稻一邊順手均勻曬在身后的田里,常常開展競賽,看誰快,誰割到頭誰就休息。一般半天曬干,下午就收集捆扎成草坨,然后用沖擔挑回曬谷場,再用石磙脫粒。這是比較原始的水稻收割方式,現在很難看到。

“擔尿”:就是幫助幼兒拉尿。一般是孩子背部貼著幫助者的胸部,幫助者坐著或蹲著、兩手分別握著孩子的腿,讓孩子臀部懸空,且幫助者口里發出“噓——噓——”聲,就叫做擔尿。

“抹啊洗啊”:一般是家里搞衛生的意思,有時候也講給嬰幼兒清洗下半身的事。

“照扶”:即護理的意思。如老人病了,好好照扶。

“吖了一下”:被擠壓了的意思。如倒車時被消防水龍頭擠壓了后部擋板,會不爽地說:哎,吖了一下。

“搞不徹”:忙不過來的意思。如“事多,搞不徹呢!”

“撒過去”:形容跑過去的速度很快。一般指孩子為躲避媽媽監視的眼睛,出門時跑得很快。媽媽就會背后嘀咕:一撒就過去了,以為我不曉得。

“歇哈”:指做事的過程中稍事休息。如手工插秧需要彎腰勞動,時間長了腰部酸痛。就會有人提議說歇哈吧!腰受不住咯。

“歇腳(juo)”:一般指出門之后到別人家住宿。如幾個伙伴一起出遠門,其中會有人問:今天到哪里歇腳?就是趕到哪里住的意思。

“幫倒忙“:就是說一個人在做的事情,另外一個人來幫助做而添亂的情況。如媽媽在洗衣服,孩子把灰塵弄到已經洗凈的衣上。媽媽就說:”不搞不搞,盡幫倒忙。“

“搞吃虧了”:意思是勞累了。我們那里不用“累”。如果很累就說搞吃大虧了。

“打假賀山”:一般指熟人之間湊熱鬧、不實在地幫忙。如同一個村民組的熟人,看到一家人正忙時,他高聲說:“啊呀呀,這么忙,我快些來幫忙。”其實慢悠悠走過來,看熱鬧。主人會笑呵呵地說:“勞慰(即謝謝)您,少打假賀山。請坐,請坐!”

“打溜皮官司”:耍滑頭、躲開的意思。

 “搞咣當”:意思是指不付出而要獲得的行為,且既不是借也不是討,即所謂面子里子都要的情況。譬如辛勤耕種后,一塊紅薯地在收獲時,遠房親戚故意來到地頭,在你不情愿但又不便拒絕時,拿走紅薯。這就叫搞咣當。

“占香影”:與占便宜相近,多數情況是合作做事后,分配成果時,有的人總想多占一點份額。這就叫占香影。

“吃油滑飲食”:多指好逸惡勞的女人。

“叫(gao)花子討糯米”:這是個歇后語的前半部分,后面是說“哪里有哦!”就是評價好的結果。

“意呀話”:主要在討論或者評估一個做事方案時,覺得可行贊同這樣做,就會說“讓他搞意呀話”。

“夾(ga)生”:意思是指講客氣,不隨和。多半是近鄰之間遇到主人正在吃飯時,主人邀請來者就坐吃飯;而客人說不餓不餓,不吃不吃。主人會脫口而出:“您就是夾生咯!”

“打卦”:相當于北京侃大山、四川擺龍門陣的意思。假如鄰居經常來聊天,主人會說“我們隔壁的王嬸就喜歡‘打卦’。“

“渣哇、悶之哼”:這兩個詞一般形容孩子外向和內斂兩種完全相反的特點。前者喜歡主動說話,甚至搶著說,大人就會說他渣哇;后者不愛說話,即使問他也就簡單地哼一下,大人就會說他是個悶之哼。

“想哪向哪講(gang)”:指說一些主觀臆斷、莫須有的話。

“噘舌根子”:批評講多話、惹是生非者。尤其是講那些破壞家庭和睦、影響鄰里關系的話,人們就會說他是噘舌根子的。

“瀨特”:就是臟兮兮的意思。如孩子把衣服弄臟了,媽媽會說,你呀,又搞瀨特了!

“茅室”:就是廁所。

“喂萌了”:一般說家里喂養的雌性貓、狗不育的情況。如說“俺家的母狗喂三年了,一窩都沒下,喂萌了啵!”

下面是家鄉話穿起來說:

俺屋里,不僅乖致,而且好力量,搞事溜唰。鞋做得合腳,是柳生的技術;篾匠手藝剽學來。我們過喜會,請點子班子,敲鑼打鼓吹嗩吶,加上敲鉤鑼的表演好精彩。第二天早晨,揪腦殼茶送到嗲嗲婆婆的床頭。給伢削的鉛筆光聚,炒的小菜吃起來光唰。家里的東西在哪些咖、事情哪么搞都搞得一合。總是克己待人,頂好的衣服說穿起丑人子,提一下還說陋人子。夏天日頭曬得乏死人、冬天冷得手僵不遮火、春天起風落雨都堅持出工;栽秧割谷尤其是南鋪子搞不徹時,她從不提歇哈。有的搞事不妥,烊打停、跩到、撒過去、打假貨山、打溜皮官司,甚至幫倒忙,她不嫌棄;她不渣哇、不打卦。令俺自豪的是她昨兒、今兒、明兒都是一個樣。她給俺生了一帳伢兒,幺兒、幺丫頭都找得到停了,幫俺買煙喝,還是中華牌。俺是叫花子討糯米——求之不得。當初她說少生好,俺說多生一個意呀話。伢兒長大會記得你的苦楚,她還說得或記得?!她撿回一個母貓兒,長得怪不倫僜,悉心照顧,長成大貓。喂了兩年不下兒,都說照扶太好,喂萌了。

她接人待物沒得說,稀客來了,有點夾生,我誠心挽留說過夜咯;客人住下后,她的一茶一飯井井有條。扯根菜、百瓜、活豆腐、中干子、千張子、咂辣椒、咂肉、砸冬瓜等等依次上桌,客人贊美說吃東倒啦,比下館子還好!遇到個別悶之哼,雖說話少,也會善待;遇到有點黃的黃混人、黃打停,甚至張頭魯夫、周個董個、喜歡執一的人,即使有的想拿向哪講、噘舌根子的人,也用微笑平和對待。那些搞咣當、占香影、吃油滑飲食的人,她看不起,更不會讓他來歇腳。

架時過年,先幫咖公、咖咖忙年,再幫兄伢、幺姐忙年,還幫隔壁忙年,最后才忙自家。茅室瀨特她打掃,到處抹啊洗啊,么得都搞,吖了一下忍著痛,搞吃虧了也不埋怨我這個老釘耙。還調主邀我出去過早,俺喝煙她點火;照扶俺,怕跶倒。俺感到有粑岸,而且滿溫馨。

俺屋里是位外美內秀的好當家。

笨老頭

20151211-18


標簽:湖南澧縣 常德市 公安縣 城關鎮 家鄉話 
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